فیله‌های گریل شده: مرینیته‌ای لذیذ برای یک تجربه خوشمزهاگر به دنبال یک غذای لذیذ و سالم هستید که هم به راحتی تهیه شود و هم طعمی فوق‌العاده داشته باشد، فیله‌های گریل شده‌ی مرغ گزینه‌ای عالی برای شماست. این فیله‌های گریل شده می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی اصلی در کنار سبزیجات گریل شده، پوره سیب‌زمینی یا انواع سالادها سرو شوند و مطمئن باشید که همه از طعم آبدار و لذیذ آن‌ها لذت خواهند برد.فیله‌های مرغ که به درستی مرینیت شده و سپس گریل می‌شوند، نه تنها بسیار خوش‌طعم هستند، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و تازه در مرینیت، ارزش غذایی بالایی نیز دارند. شما می‌توانید از این دستور برای تهیه سینه‌ی کامل مرغ نیز استفاده کنید و با استفاده از این تکنیک‌ها، مرغی آبدار و خوشمزه تهیه کنید.
سس آلفردوی سبک و لذیذ بدون خامه: لذتی ساده و متفاوت از پاستاپاستا آلفردو یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین غذاهای ایتالیایی است که به دلیل طعم لذیذ و بافت کرمی سس آن، همواره مورد علاقه‌ی بسیاری از افراد قرار گرفته است. اما اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که پاستاهای سنگین و پرچرب با سس‌های خامه‌ای زیاد را نمی‌پسندید، این دستورالعمل اختصاصی برای شماست! با استفاده از این روش ساده و کم‌چرب، می‌توانید یک پاستا آلفردوی خوشمزه و سبک تهیه کنید که علاوه بر خوش‌طعم بودن، به هیچ وجه سنگین یا چرب نخواهد بود.
اگر به دنبال یک خمیر پیتزا ساده، خوشمزه و همه‌کاره هستید که هم در فر، هم روی تابه و حتی در گریل دوطرفه قابل استفاده باشد، این دستور العمل مخصوص شماست. این خمیر پیتزا با مواد اولیه‌ای که معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، آماده می‌شود و به راحتی قابل تغییر و سفارشی‌سازی است. بافت آن بسیار لطیف و سبک بوده و طعمی بسیار دلپذیر دارد که هر کسی را به وجد می‌آورد.
سس پستو یکی از سس های خیلی خوشمزه ایتالیاییه که میتونید راحت و سریع درست کنید و خیلی خیلی کاربرد داره.توی انواع پاستا، پیتزا، نوکی، سالاد ها، بروشتا، و.. استفاده میشه.بهتره پستو رو تازه همیشه درست کنید چون وقتی داخل يخچال میره رنگش کمی تیره میشه.پستو رو میتونید هم ساده با ریحان هم همراه گوجه خشک شده درست کنید.
این سس مطلقا ساده و خوشمزه است و بهترین جایگزین برای مایونزه و مخصوصا کسایی که برای سس، روغن زیتون خالی دوست ندارند و اون حالت خامه ای مایونز رو ترجیح میدن. این سس خیلی راحت و سریع درست میشه و کافیه درست قبل از سرو سالاد، داخل یه ظرف مخلوط و روی سالاد، مرغ سوخاری، انواع کتلت، سیب‌زمینی سرخ کرده، همبرگر و... سرو کنید.میتونید بسته به ذائقه‌تون ادویه ها یا سبزیجات معطر خشک یا تازه هم بهش اضافه کنید.
خیلی وقت ها میخوایم لازانیا درست کنیم اما ورقه لازانیا نداریم یا جایی زندگی میکنیم که اصلا ورقه لازانیا نمی‌فروشند! اما درست کردن ورقه لازانیای خونگی خیلی راحت و آسونه و صد درصد خوشمزه تر و تازه تر از نوع کارخونه ای.برای درست کردن این ورقه ها فقط به دو ماده اولیه نیاز دارید، آرد و تخم مرغ! میتونید به ازای هر پیمانه آرد، یک تخم مرغ استفاده کنید. این ورقه ها رو تازه درست و مصرف کنید
پتاتاس براواس یک سبک از پخت سیب‌زمینی تنوریه که خیلی ترد و خوشمزه است. متنها برای رژیمی‌تر بودن، من این سیب‌زمینی رو با روغن خیلی کمتر و داخل فر درست میکنم. در روش معمول پس از خنک شدن اونهارو تو روغن فراوان سرخ می‌کنند. این سیب‌زمینی های ترد و خوشمزه ساید دیش خیلی مناسبی هستند یا حتی خالی با سس تند 😋😍
سلام! من صدف هستم، یک محقق و علاقه مند به آشپزی! از سال 2018 در پیج اینستاگرامم "آشپزی با صدف" شروع به انتشار انواع دستور های متفاوت و نکات کاربردی آشپزی کردم. من آشپزی رو با مطالعه و تجربه یاد گرفتم اما همیشه با چاشنی علم پیش میرم تا به روز ترین و بهینه ترین روش ها رو بتونم یاد بگیرم. من به تاریخچه و پیشینه خیلی علاقه دارم و سعی میکنم اصالت غذا ها رو حفظ کنم. یکی از علایق اصلی من، کیک و شیرینی پزی به شیوه آسان و با مواد سالم تر هست.همچنین، اکثر دستور ها حاوی نکات کامل و دقیق برای اعمال تغییرات و با استفاده از مواد و وسایل در دسترس هستند تا برای همه قابل اجرا باشند.
